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Isabela de Sagua |
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PESQUERIAS |
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Este conjunto
de 8 fotos fueron tomadas a mediados de la década de 1940 por el destacado fotógrafo sagüero Sr Pascual Pérez en una de las
romerías de pesca que organizaba todos los años el Dr. Alberto Bienes (cuyo hijo, Alex Bienes, se ha encargado de donarlas
a nuestra colección).Usando al Esquivel como base para dormir y descansar, Don Alberto organizaba una de estas pesquerías
con grupos de sus amigos utilizando los propios barcos de los pescadores como
Macho Morejón y su barco “El Tiburón”, y “Celedonio”
(este último en las fotos donde aparece el Tiburón Martillo). Los preparativos
de estas pesquerías era una media ceremonia: <A
la caída del sol el pescador iba al canalizo a “tarrayar por carnada”. Ya el grupo de Don Alberto y sus amigos se reunían a esperar el regreso y a opinar y discutir sobre las condiciones
del tiempo,etc; si al regresar el pescador, las sardinas o boquerones eran abundantes, comenzaban a freír y comer con cerveza,
y ahí todos reunidos esperando que el pescador chequeara las mareas, la Luna y las estrellas; entonces el pescador determinaba
la hora de la salida, es decir, “ ¿a donde iban y que iban a pescar? ”. Eso era PALABRA SAGRADA, no había discusión;
lo mismo decían: “-salimos en una hora, o a las 12 de la noche o 3 de la
madrugada-”; o simplemente concluía: “La noche no está buena para la pesca, salimos a las 5 de la mañana
a curricanear en busca de serrucho y pargos”... u otro tipo de pesca (como las de esta fotos que fueron a la pesca de
tiburones y peces grandes)>.
 Los pesqueros
principales eran el área de boca de Sagua y la Empalizada; el curricanear con alambre en el beril, desde el faro de
boca de Sagua hasta Cayo Cristo. La diversión
era grande y este ritual anual era inviolable, saliendo del muelle del Esquivel comenzaban a freir costillas de puerco (no
importaba la hora) y a tomar chiringuitos (una versión del mojito) en jarros de latas de leche condensada, ( ver las fotos
por la borda del barco al igual que la cazuela), y tan pronto sacaban el primer pescado, se cambiaban las costillas por pescado. No solo
el grupo de Alberto Bienes rendía culto a esta tradición marina, sino que habían otros grupos sagüeros que hacían lo mismo
y competían entre sí apoyados por pescadores de experiencia como lo fueron los Hermanos Paticas, entre otros. Algunas veces,
para pescar lejos y no tener que regresar al Esquivel, llevaban al ”Marco Polo” como barco madre para dormir en
catres y dos o tres botes más pequeños para pescar. Tradicionalmente
las pesquerías terminaban el domingo en Cayo Esquivel con un buen almuerzo, arroz con pesado, o la exquisita Paella cocinada
por el Dr. Alberto Bienes.
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